¿Qué es lo más parecido al bloc de notas de Windows en el Mac?

TextEdit se incluye con OS X.

Puede cambiarlo a Texto sin formato (Format > Make Plain Text) para la edición de texto no RTF, o hacer que Texto sin formato sea el predeterminado (Preferences > Format).

Si quieres una edición de texto sencilla, utiliza TextEdit.

Para la edición de código, una de las mejores opciones es TextMate .

Como ya se ha dicho, TextEdit es el bloc de notas de OS X (aunque es un bloc de notas más potente). Para cosas más avanzadas, TextMate (ya recomendado) es muy bueno. Una buena alternativa gratuita y famosa es Bare Bones’s TextWrangler .

Puedes hacer bastante con cualquiera de los dos.

Para tu información, puedes poner TextEdit en texto plano cuando se abre:

• Ir a preferencias
• En Formato, hacer clic en “Texto sin formato” http://support.apple.com/kb/TA20406

No puedo creer que me haya costado tanto tiempo descubrirlo

Recomiendo Textmate , que funciona de entrada como el bloc de notas, y además puedes activar (si lo deseas) más y más funciones.

Editra para Mac es sencillo, gratuito, de código abierto y altamente configurable. En definitiva, es mi sustituto favorito del Bloc de notas de Windows para el Mac.