Esto no es realmente posible usando métodos obvios (sin hackeos y trabajo alrededor) porque Word es un procesador de palabras , no una aplicación de formularios.
Sin embargo, podrás lograr algo muy similar a lo que estás buscando. Mira Crear formularios que los usuarios completen en Word de Microsoft para una forma detallada de crear un formulario en Microsoft Word 2007. He aquí un pequeño resumen:
Puedes crear un formulario en Microsoft Office Word 2007 empezando con una plantilla y añadiendo controles de contenido, incluyendo cuadros de texto, selector de fechas y listas desplegables. Otras personas pueden usar Office Word 2007 para rellenar el formulario en su ordenador. En un escenario avanzado, cualquier control de contenido que añada a un formulario también puede vincularse a los datos.
También puede crear un formulario empezando con una plantilla de muestra. Muchas están disponibles en el sitio web de Microsoft Office Online.
Básicamente, lo que te permite hacer es habilitar la pestaña Desarrollador:
- Haga clic en el botón de Microsoft Office y, a continuación, haga clic en Opciones de Word.
- Haga clic en Popular.
- Seleccione la ficha Mostrar desarrollador en la casilla de verificación Cinta y, a continuación, haga clic en Aceptar.
NOTA: La Cinta es un componente de la interfaz de usuario de Microsoft Office Fluent.
Y, a continuación, inserte cuadros de texto en un documento, utilizando una tabla para mantenerlo todo alineado.
El artículo de ayuda al que he enlazado entra en gran detalle sobre cómo crear, preparar y distribuir su formulario.